Stoofpot Recepten

Een stoofpot is een combinatie van vaste voedselingrediënten die in vloeistof zijn gekookt en geserveerd in de resulterende jus. Ingrediënten in een stoofpot kunnen elke combinatie van groenten bevatten (zoals wortels, aardappelen, uien, bonen, paprika's, champignons en tomaten) en kunnen vlees bevatten, met name taaier vlees dat geschikt is voor langzaam koken, zoals rundvlees. Gevogelte en zeevruchten worden ook gebruikt. Hoewel water kan worden gebruikt als stoofpot, is bouillon ook gebruikelijk. Kruiden en smaakstoffen kunnen ook worden toegevoegd. Stoofpotten worden meestal gekookt op een relatief lage temperatuur (gestoofd, niet gekookt), waardoor smaken zich kunnen vermengen.

Stoofschotels zijn vergelijkbaar met soepen, maar het heeft minder vloeistof dan soepen, zijn veel dikker en vereisen langer koken op laag vuur. Dit maakt het populair bij goedkoop koken. Sneden met een bepaalde hoeveelheid marmer en gelatineus bindweefsel geven vochtige, sappige stoofschotels, terwijl mager vlees gemakkelijk droog kan worden.

Stoofpotten worden al sinds de oudheid gemaakt. Het oudste bewijs van stoofpot ter wereld werd gevonden in Japan. Stoofschotels zijn erg populair in veel landen zoals Frankrijk, Duitsland, Amerika, etc. Kipstoofschotels worden voornamelijk gebruikt als bijgerecht. Het kan heel snel en gemakkelijk worden gemaakt. Een stevige stoofpot is een geweldige manier om te vullen op een koude winternacht.

Zoek en krijg toegang tot miljoenen soorten stoofpotrecepten op de handigste manier ooit!

Offline gebruiken

Met de stoofpotrecepten-app kun je al je favoriete stoofpotrecepten en boodschappenlijst offline verzamelen.

Ontvang eenvoudige recepten

Laat recepten sneller zoeken! Je kunt maximaal vijf ingrediënten in het mandje doen. Als je klaar bent, klik je op recepten zoeken en je zult een lekkere stoofpot voor je hebben!

Video koken

U kunt duizenden receptvideo's zoeken en vinden die u helpen om heerlijke stoofschotels te bereiden met stapsgewijze video-instructies.

Chef-gemeenschap

Deel uw favoriete stoofpotrecepten en kookideeën met mensen over de hele wereld.